スコーン作りがマイブーム。

2009年10月11日趣味

先月にオフ会をした際に作ったのがきっかけでスコーン作りにハマってます。
ちっちゃいソフトスコーンなのですが、あまり甘くなくて美味しいのです♪

で、最初にやらかしちゃった失敗での教訓。

「全卵でメレンゲっぽく泡立てるなら最初に砂糖投入は死ねる」

最初に砂糖入れると泡立ちものっそい悪くなるんじゃよ・・・＿|￣|○

ちなみに初回はくるみのスコーン。
10日に作った第２回目はドライチェリーのスコーンを作りました。

スコーン用に丸抜き型の３番を購入（直径３．５ｃｍ）。
でも４番でもいいかもしれない。

うちが作ってる生地だと具入りで約24個出来ます。
本だと３ｃｍ（２番）ので15個って書いてあるんだけど、高さ守っても明らかに多いよ！ｗｗ

ま、美味しければ何も問題はないよね♪